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黃原膠

黃原膠優質食品等級80目200目

 

 

  • 產品名稱:黃原膠
  • 年級:食品級
  • 特性:白色或淡黃色粉末
  • 包裝:25公斤/袋
  • 品牌:Fufeng; Meihua
  • 最小起訂量:25公斤
  • 貯存:陰涼乾燥處
  • 保存期限:2年
  •  

 



細節

標籤

產品描述

 

黃原膠是以碳水化合物(如玉米澱粉)為主要原料,由黃單胞菌油菜籽經發酵工程生產的一種用途廣泛的微生物胞外多醣。它具有獨特的流變性、良好的水溶性、熱穩定性和酸鹼穩定性,並與多種鹽類具有良好的相容性,作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑,可廣泛應用於食品、石油、醫藥等領域。

 

產品展示

 

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特徵

 

黃原膠為淡黃色至白色可移動粉末,微有臭味。溶於冷水和熱水,溶液呈中性,耐凍融,不溶於乙醇。遇水分散並乳化成穩定的親水性黏稠膠體。

 

應用

 

食品工業:

黃原膠廣泛應用於食品工業,如沙拉醬、麵包、乳製品、冷凍食品、飲料、調味品、糖果、糕點等。它可以控制產品的流變性、結構、風味和外觀,同時保持良好的口感。

 

日化產業:

由於其分子含有大量親水性基團,黃原膠常被用作牙膏的成分,起到增稠定型的作用,並具有抗氧化、防止皮膚老化的作用。

 

醫藥行業:

黃原膠在製藥工業中用作微囊藥物膠囊的功能成分,以控制藥物的緩釋。

 

工業和農業:

特別是在石油工業中,黃原膠因其較強的假塑性和優異的抗鹽、耐熱性能,用於鑽井液的黏度控制和流變調節,以及提高採收率。

 

此外,黃原膠也用於肉製品中,起到嫩化作用,並改善果醬的口感。由於黃原膠具有耐高溫、高鹽和高酸黏度的特點,被用於各種惡劣環境和食品中。

 

優點

 

我們合作的工廠黃原膠出貨量大,交貨迅速,生產日期新鮮。這可以幫助一些供應商和買家從我們這裡購買具有新鮮生產日期的高品質黃原膠。我們不會像其他人一樣把臨近保質期的產品賣給客戶,因為運輸需要時間,所以我們的發貨週期一般安排在10-15天,10噸以下的訂單會在10天內發貨。

 

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規格

 

河北迪莎進出口貿易 有限公司

分析證書

 

產品名稱

Xanthan  Gum

批號

2024021702-200

Quantity (MT)

3

類型

Fufeng F200

生產

日期

2024-02-17

保存期限

24個月

Test Items

規格

結果

外貌

乳白色/淡黃色粉末

符合

通過200目,%

≧90.00

92.00

通過80目,%

≧98.00

99.71

乾燥失重,%

≤13.00

7.19

PH(1% XG solution)

6.0-8.0

6.96

灰。

≤15.00

符合

剪切比

≧6.50

7.60

Viscosity (1% XG in 1% kcl

解決方案)

1200-1700

1632

丙酮酸,%

≧1.5

符合

總氮,%

≤1.5

符合

重金屬總量(ppm)

≤20

符合

Pb (ppm)

≤2

符合

總板數

計數(cfu/g)

≤5000

1700

Coliform (In 5g)

消極的

消極的

黴菌/酵母菌(cfu/g)

≤500

符合

沙門氏菌(10g內)

消極的

消極的

結論

Conform: GB 1866.41-2020

 

分析:王坤

 

產品知識

 

這個產品是什麼?

Xanthan gum is a kind of microbial polysaccharide produced by Xanthomonas canola. The structure of xanthan gum is based on the cellulose backbone of the β -(1-4) linked glucose unit, with the trisugar side of mannose-glucuronate-mannose attached to every other glucose unit in the backbone. Some terminal mannose units are acetonated and some internal mannose units are acetylated. Due to its unique rheological and gel properties, it is widely used as a food additive, thickener and stabilizer, and has found applications in the food and petroleum industries.

 

應用

主要用作膏霜、乳液、牙膏等各種化妝品的增稠劑、穩定劑、懸浮劑、泡棉增強劑,以改善牙膏的口感。特別是有利於提高其溫度穩定性和較寬pH範圍內的穩定性。

 

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