Gumă xantan

Guma xantan este un fel de exopolizaharidă microbiană utilizată pe scară largă, produsă de semințele de rapiță Xanthomonas prin inginerie de fermentație cu carbohidrați ca materie primă principală (cum ar fi amidonul de porumb). Are reologie unică, solubilitate bună în apă, stabilitate la căldură și acido-bază și are o compatibilitate bună cu o varietate de săruri, ca agent de îngroșare, agent de suspensie, emulgator, stabilizator, poate fi utilizat pe scară largă în alimente, petrol, medicamente și alte peste 20 de industrii, este în prezent cea mai mare scară de producție din lume și polizaharidă microbiană extrem de utilizată.

Afișarea produsului

Guma xantană este o pulbere mobilă de culoare galben deschis până la alb, ușor mirositoare. Solubil în apă rece și fierbinte, soluție neutră, rezistentă la îngheț și dezgheț, insolubil în etanol. Se dispersează cu apă și se emulsionează într-un coloid vâscos hidrofil stabil.

Industria alimentară:

Guma xantan este utilizată pe scară largă în industria alimentară, cum ar fi sosurile pentru salate, pâinea, produsele lactate, alimentele congelate, băuturile, condimentele, dulciurile, produsele de patiserie și așa mai departe. Poate controla reologia, structura, aroma și aspectul produsului, păstrând în același timp un gust bun.

Industria chimică zilnică:

Deoarece moleculele sale conțin un număr mare de grupe hidrofile, guma de xantan este adesea folosită ca componentă a pastei de dinți, joacă un rol în îngroșarea și modelarea și are efect de antioxidare și de prevenire a îmbătrânirii pielii.

Industria farmaceutica:

Guma xantan este utilizată ca componentă funcțională a capsulelor de medicamente microîncapsulate în industria farmaceutică pentru a controla eliberarea lentă a medicamentelor.

Industrie si agricultura:

În special în industria petrolului, guma de xantan este utilizată pentru controlul vâscozității și ajustarea reologică a fluidelor de foraj datorită pseudoplasticității sale puternice și rezistenței excelente la sare și rezistență la căldură, precum și pentru a îmbunătăți recuperarea uleiului.

În plus, guma de xantan este folosită și în produsele din carne, joacă un rol fraged și îmbunătățește gustul dulceață. Datorită rezistenței sale la temperaturi ridicate, sărurilor ridicate și vâscozității mari a acidului, guma de xantan este utilizată într-o varietate de medii și alimente dure.

Fabricile cu care cooperăm au ​​transporturi mari de gumă xantan, livrare rapidă și date de producție proaspete. Acest lucru poate ajuta unii furnizori și cumpărători să cumpere de la noi gumă xantan de înaltă calitate, cu data de producție proaspătă. Nu vom vinde produse în apropierea datei de expirare clienților ca și alții, deoarece transportul necesită timp, așa că ciclul nostru de livrare este de obicei aranjat în 10-15 zile, iar comenzile sub 10 tone vor fi expediate în 10 zile.

Comerț de import și export în Hebei Disha Co., Ltd.

CERTIFICAT DE ANALIZĂ

Analiză: Wang Kun

Ce este acest produs?

Guma xantan este un fel de polizaharidă microbiană produsă de canola Xanthomonas. Structura gumei de xantan se bazează pe coloana vertebrală de celuloză a unității de glucoză legată β-(1-4), cu partea trizaharică a manoză-glucuronat-manoză atașată la fiecare altă unitate de glucoză din coloana vertebrală. Unele unități terminale de manoză sunt acetonate, iar unele unități interne de manoză sunt acetilate. Datorită proprietăților sale reologice și gel unice, este utilizat pe scară largă ca aditiv alimentar, agent de îngroșare și stabilizator și și-a găsit aplicații în industria alimentară și a petrolului.

Aplicație

Este folosit în principal ca agent de îngroșare, stabilizator, agent de suspensie și amplificator de spumă pentru diverse produse cosmetice, cum ar fi cremă, loțiune și pastă de dinți, pentru a îmbunătăți gustul pastei de dinți. În special, este benefic să se îmbunătățească stabilitatea temperaturii și stabilitatea într-un interval larg de pH.