Ksantan sakızı

Ksantan zamkı, ana hammadde olarak karbonhidrat (örneğin mısır nişastası) ile fermantasyon mühendisliği yoluyla Xanthomonas kolza tohumundan üretilen, yaygın olarak kullanılan bir tür mikrobiyal ekzopolisakkarittir. Benzersiz reolojiye, iyi suda çözünürlüğe, ısı ve asit-baz kararlılığına sahiptir ve koyulaştırıcı madde, süspansiyon maddesi, emülgatör, stabilizatör olarak çeşitli tuzlarla iyi uyumluluğa sahiptir, gıda, petrol, ilaç ve diğer 20'den fazla endüstride yaygın olarak kullanılabilir, şu anda dünyanın en büyük üretim ölçeğine sahip ve son derece yaygın olarak kullanılan mikrobiyal polisakkarittir.

Ürün teşhir

Ksantan zamkı açık sarıdan beyaza hareketli tozdur, hafif kokuludur. Soğuk ve sıcak suda çözünür, nötr çözelti, donma ve çözülmeye dayanıklıdır, etanolde çözünmez. Suyla dağılır ve stabil bir hidrofilik viskoz koloit halinde emülsifiye olur.

Gıda Sanayi:

Ksantan zamkı, salata sosları, ekmekler, süt ürünleri, dondurulmuş gıdalar, içecekler, çeşniler, tatlılar, pastalar vb. gibi gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Ürünün reolojisini, yapısını, lezzetini ve görünümünü kontrol edebilirken iyi bir tadı koruyabilir.

Günlük kimya endüstrisi:

Ksantan zamkı, molekülleri çok sayıda hidrofilik grup içerdiğinden, diş macunlarının bir bileşeni olarak sıklıkla kullanılır, kalınlaştırıcı ve şekillendirici rol oynar, antioksidan etkiye sahiptir ve cilt yaşlanmasını önler.

İlaç endüstrisi:

Ksantan zamkı, ilaç endüstrisinde ilaçların yavaş salınımını kontrol etmek amacıyla mikrokapsüllenmiş ilaç kapsüllerinin fonksiyonel bileşeni olarak kullanılır.

Sanayi ve tarım:

Özellikle petrol endüstrisinde ksantan zamkı, güçlü psödoplastisitesi, mükemmel tuz ve ısı direnci nedeniyle sondaj sıvılarının viskozite kontrolü ve reolojik ayarlanmasında, ayrıca petrol geri kazanımının iyileştirilmesinde kullanılır.

Ayrıca, ksantan zamkı et ürünlerinde de kullanılır, yumuşak bir rol oynar ve reçelin tadını iyileştirir. Yüksek sıcaklık direnci, yüksek tuz ve yüksek asit viskozitesi nedeniyle, ksantan zamkı çeşitli sert ortamlarda ve yiyeceklerde kullanılır.

İşbirliği yaptığımız fabrikalar büyük miktarda ksantan zamkı sevkiyatına, hızlı teslimata ve taze üretim tarihlerine sahiptir. Bu, bazı tedarikçilerin ve alıcıların bizden taze üretim tarihli yüksek kaliteli ksantan zamkı satın almasına yardımcı olabilir. Diğerleri gibi son kullanma tarihine yakın ürünleri müşterilere satmayacağız çünkü nakliye zaman alır, bu nedenle teslimat döngümüz genellikle 10-15 gün olarak düzenlenir ve 10 tonun altındaki siparişler 10 gün içinde gönderilir.

Hebei Disha İthalat ve İhracat Ticareti Co., Ltd.

ANALİZ SERTİFİKASI

Analiz: Wang Kun

Bu ürün nedir?

Ksantan zamkı, Xanthomonas kanola tarafından üretilen bir tür mikrobiyal polisakkarittir. Ksantan zamkının yapısı, β -(1-4) bağlı glikoz biriminin selüloz omurgasına dayanır ve mannoz-glukuronat-mannozun trisugar tarafı omurgadaki diğer her glikoz birimine bağlıdır. Bazı terminal mannoz birimleri asetonlanır ve bazı iç mannoz birimleri asetillenir. Benzersiz reolojik ve jel özellikleri nedeniyle, yaygın olarak bir gıda katkı maddesi, koyulaştırıcı ve dengeleyici olarak kullanılır ve gıda ve petrol endüstrilerinde uygulamalar bulmuştur.

Başvuru

It is mainly used as thickening agent, stabilizer, suspension agent and foam enhancer for various cosmetics such as cream, lotion and toothpaste to improve the taste of toothpaste. In particular, it is beneficial to improve its temperature stability and stability in a wide pH range.