Քսանթանային մաստակ

Xanthan gum-ը լայնորեն օգտագործվող մանրէաբանական էկզոպոլիսաքարիդ է, որը արտադրվում է Xanthomonas-ի ռապևի սերմի կողմից՝ ֆերմենտացման ինժեներական մեթոդով, ածխաջրերը որպես հիմնական հումք (օրինակ՝ եգիպտացորենի օսլա): Այն ունի յուրահատուկ ռեոլոգիա, լավ ջրի լուծելիություն, ջերմային և թթու-բազային կայունություն և լավ համատեղելիություն ունի մի շարք աղերի հետ, որպես խտացուցիչ, կասեցման միջոց, էմուլգատոր, կայունացուցիչ, կարող է լայնորեն օգտագործվել սննդի, նավթի, բժշկության և այլնի մեջ: ավելի քան 20 արդյունաբերություն, ներկայումս հանդիսանում է աշխարհի ամենամեծ արտադրական մասշտաբը և չափազանց լայնորեն օգտագործվող մանրէաբանական պոլիսախարիդը:

Ապրանքի ցուցադրում

Xanthan gum-ը բաց դեղինից սպիտակ շարժական փոշի է, թեթևակի գարշահոտ: Լուծվում է սառը և տաք ջրում, չեզոք լուծույթ, դիմացկուն է սառեցման և հալման, էթանոլում չլուծվող: Ցրվում է ջրով և էմուլգիայից վերածվում կայուն հիդրոֆիլ մածուցիկ կոլոիդի:

Սննդի Արդյունաբերություն:

Քսանթան ռետինը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ, ինչպիսիք են աղցանների սոուսները, հացերը, կաթնամթերքը, սառեցված մթերքները, խմիչքները, համեմունքները, քաղցրավենիքները, խմորեղենը և այլն: Այն կարող է վերահսկել արտադրանքի ռեոլոգիան, կառուցվածքը, համը և տեսքը՝ միաժամանակ պահպանելով լավ համը:

Ամենօրյա քիմիական արդյունաբերություն.

Քանի որ նրա մոլեկուլները պարունակում են մեծ թվով հիդրոֆիլ խմբեր, քսանթանային մաստակը հաճախ օգտագործվում է որպես ատամի մածուկի բաղադրիչ, դեր է խաղում խտացման և ձևավորման մեջ, ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն և կանխում մաշկի ծերացումը:

Դեղագործական արդյունաբերություն.

Քսանթանային մաստակը դեղագործական արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է որպես միկրոկապսուլացված թմրամիջոցների պարկուճների ֆունկցիոնալ բաղադրիչ՝ դեղերի դանդաղ արտազատումը վերահսկելու համար:

Արդյունաբերություն և գյուղատնտեսություն.

Հատկապես նավթային արդյունաբերության մեջ xanthan gum-ը օգտագործվում է հորատման հեղուկների մածուցիկության վերահսկման և ռեոլոգիական ճշգրտման համար՝ շնորհիվ իր ուժեղ կեղծ պլաստիկության և աղի գերազանց դիմադրության և ջերմակայունության, ինչպես նաև նավթի վերականգնումը բարելավելու համար:

Բացի այդ, xanthan gum-ն օգտագործվում է նաև մսամթերքի մեջ, քնքուշ դեր է խաղում և լավացնում է ջեմի համը։ Իր բարձր ջերմաստիճանի դիմադրության, աղի և թթվային բարձր մածուցիկության պատճառով քսանթանային մաստակն օգտագործվում է տարբեր կոշտ միջավայրերում և սննդամթերքներում:

Գործարանները, որոնց հետ մենք համագործակցում ենք, ունեն xanthan gum-ի մեծ առաքումներ, արագ առաքում և թարմ արտադրության ժամկետներ: Սա կարող է օգնել որոշ մատակարարների և գնորդների գնել մեզանից բարձրորակ xanthan մաստակ՝ թարմ արտադրության ամսաթվով: Մենք չենք վաճառի ապրանքները պիտանիության ժամկետին մոտ հաճախորդներին, ինչպես մյուսները, քանի որ փոխադրումը ժամանակ է պահանջում, ուստի մեր առաքման ցիկլը սովորաբար կազմակերպվում է 10-15 օրում, իսկ 10 տոննայից փոքր պատվերները կառաքվեն 10 օրվա ընթացքում:

Հեբեյ Դիշա Ներմուծում և արտահանում Առևտուր Co., Ltd.

ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅԱՆ ՎԿԱՅԱԿԱՆ

Վերլուծություն՝ Վանգ Կուն

Ինչ է այս ապրանքը:

Xanthan gum-ը մանրէաբանական պոլիսախարիդ է, որն արտադրվում է Xanthomonas canola-ի կողմից: Քսանթան ռետինի կառուցվածքը հիմնված է β -(1-4) կապված գլյուկոզայի միավորի ցելյուլոզային ողնաշարի վրա, որտեղ մանոզա-գլյուկուրոնատ-մանոզայի եռաշաքարային կողմը կցված է ողնաշարի յուրաքանչյուր այլ գլյուկոզայի միավորին: Մանոզի որոշ տերմինալ միավորներ ացետոնացված են, իսկ որոշ ներքին մանոզային միավորներ՝ ացետիլացված: Իր եզակի ռեոլոգիական և գելային հատկությունների շնորհիվ այն լայնորեն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում, խտացուցիչ և կայունացուցիչ և կիրառություն է գտել սննդի և նավթի արդյունաբերության մեջ:

Դիմում

Այն հիմնականում օգտագործվում է որպես խտացուցիչ, կայունացուցիչ, կասեցման միջոց և փրփուրի ուժեղացուցիչ տարբեր կոսմետիկայի համար, ինչպիսիք են կրեմը, լոսյոնը և ատամի մածուկը ատամի մածուկի համը բարելավելու համար: Մասնավորապես, ձեռնտու է բարելավել դրա ջերմաստիճանի կայունությունը և կայունությունը pH-ի լայն տիրույթում: