زانتھن گم

Xanthan gum ایک قسم کا وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا مائکروبیل exopolysaccharide ہے جو Xanthomonas rapeseed کے ذریعہ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ اہم خام مال (جیسے مکئی کا نشاستہ) کے ساتھ فرمینٹیشن انجینئرنگ کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ اس میں منفرد ریالوجی، اچھی پانی میں حل پذیری، حرارت اور تیزاب کی بنیاد کا استحکام ہے، اور مختلف قسم کے نمکیات کے ساتھ اچھی مطابقت رکھتا ہے، گاڑھا کرنے والے ایجنٹ، سسپنشن ایجنٹ، ایملسیفائر، سٹیبلائزر کے طور پر، کھانے، پیٹرولیم، ادویات اور دیگر چیزوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ 20 سے زیادہ صنعتیں، اس وقت دنیا کا سب سے بڑا پیداواری پیمانہ ہے اور انتہائی وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا مائکروبیل پولی سیکرائیڈ ہے۔

پروڈکٹ ڈسپلے

Xanthan گم ہلکے پیلے سے سفید حرکت پذیر پاؤڈر، قدرے بدبودار ہوتا ہے۔ ٹھنڈے اور گرم پانی میں گھلنشیل، غیر جانبدار محلول، جمنے اور پگھلنے کے خلاف مزاحم، ایتھنول میں اگھلنشیل۔ پانی کے ساتھ منتشر ہوتا ہے اور ایک مستحکم ہائیڈرو فیلک چپچپا کولائیڈ میں جذب ہوجاتا ہے۔

فوڈ انڈسٹری:

Xanthan گم بڑے پیمانے پر کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے، جیسے سلاد ڈریسنگ، بریڈ، دودھ کی مصنوعات، منجمد کھانے، مشروبات، مصالحہ جات، مٹھائیاں، پیسٹری اور اسی طرح. یہ ایک اچھا ذائقہ برقرار رکھتے ہوئے مصنوعات کی ریولوجی، ساخت، ذائقہ اور ظاہری شکل کو کنٹرول کر سکتا ہے۔

روزانہ کیمیائی صنعت:

چونکہ اس کے مالیکیولز میں ہائیڈرو فیلک گروپس کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے، زانتھن گم اکثر ٹوتھ پیسٹ کے جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے، گاڑھا ہونے اور شکل دینے میں کردار ادا کرتا ہے، اور اینٹی آکسیڈیشن کا اثر رکھتا ہے اور جلد کی عمر کو روکتا ہے۔

دواسازی کی صنعت:

دواسازی کی صنعت میں دواؤں کی سست ریلیز کو کنٹرول کرنے کے لیے زانتھن گم کو مائیکرو کیپسولڈ دوائی کیپسول کے ایک فعال جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

صنعت اور زراعت:

خاص طور پر پیٹرولیم انڈسٹری میں، زانتھن گم کو اس کی مضبوط سیوڈو پلاسٹکٹی اور نمک کی بہترین مزاحمت اور گرمی کے خلاف مزاحمت کے ساتھ ساتھ تیل کی وصولی کو بہتر بنانے کی وجہ سے ڈرلنگ سیالوں کی viscosity کنٹرول اور rheological ایڈجسٹمنٹ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، زانتھن گم بھی گوشت کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے، ایک ٹینڈر کردار ادا کرتے ہیں، اور جام کے ذائقہ کو بہتر بناتے ہیں. اس کے اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت، اعلی نمک اور تیزابیت کی اعلی viscosity کی وجہ سے، xanthan گم کو مختلف قسم کے سخت ماحول اور کھانے کی اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے۔

جن فیکٹریوں کے ساتھ ہم تعاون کرتے ہیں ان میں زانتھن گم کی بڑی ترسیل، تیز ترسیل اور تازہ پیداوار کی تاریخیں ہیں۔ اس سے کچھ سپلائرز اور خریداروں کو ہماری طرف سے تازہ پیداواری تاریخ کے ساتھ اعلیٰ معیار کی xanthan گم خریدنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ہم دوسروں کی طرح صارفین کو میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے قریب مصنوعات فروخت نہیں کریں گے، کیونکہ نقل و حمل میں وقت لگتا ہے، اس لیے ہمارا ڈیلیوری سائیکل عام طور پر 10-15 دنوں میں ترتیب دیا جاتا ہے، اور 10 ٹن سے کم کے آرڈر 10 دن کے اندر بھیجے جائیں گے۔

ہیبی دیشا امپورٹ اینڈ ایکسپورٹ ٹریڈ Co., Ltd.

تجزیہ کا سرٹیفکیٹ

تجزیہ: وانگ کن

یہ مصنوعات کیا ہے؟

Xanthan gum ایک قسم کا مائکروبیل پولی سیکرائڈ ہے جو Xanthomonas canola کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ زانتھن گم کی ساخت β-(1-4) سے منسلک گلوکوز یونٹ کے سیلولوز ریڑھ کی ہڈی پر مبنی ہے، جس میں ریڑھ کی ہڈی میں موجود ہر دوسرے گلوکوز یونٹ کے ساتھ ماننوز-گلوکورونیٹ-مینوز کا ٹرائی شوگر سائیڈ منسلک ہوتا ہے۔ کچھ ٹرمینل میننوز اکائیاں ایسیٹونیٹڈ ہوتی ہیں اور کچھ اندرونی مینوز اکائیاں ایسٹیلیٹڈ ہوتی ہیں۔ اس کی منفرد rheological اور جیل خصوصیات کی وجہ سے، یہ بڑے پیمانے پر کھانے کے اضافی، گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور کھانے اور پیٹرولیم کی صنعتوں میں اس کا استعمال پایا جاتا ہے۔

درخواست

یہ بنیادی طور پر ٹوتھ پیسٹ کا ذائقہ بہتر بنانے کے لیے مختلف کاسمیٹکس جیسے کریم، لوشن اور ٹوتھ پیسٹ کے لیے گاڑھا کرنے والے ایجنٹ، سٹیبلائزر، سسپنشن ایجنٹ اور فوم بڑھانے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ خاص طور پر، وسیع پی ایچ رینج میں اس کے درجہ حرارت کے استحکام اور استحکام کو بہتر بنانا فائدہ مند ہے۔