Çamçakëz Xanthan

Çamçakëzi Xanthan është një lloj ekzopolisakaridi mikrobial i përdorur gjerësisht i prodhuar nga fara e rapës Xanthomonas nga inxhinieria e fermentimit me karbohidratet si lëndë të parë kryesore (si niseshte misri). Ka reologji unike, tretshmëri të mirë në ujë, qëndrueshmëri ndaj nxehtësisë dhe acido-bazës dhe ka përputhshmëri të mirë me një shumëllojshmëri kripërash, si një agjent trashësues, agjent pezullimi, emulsifikues, stabilizues, mund të përdoret gjerësisht në ushqim, naftë, mjekësi dhe të tjera. më shumë se 20 industri, aktualisht është shkalla më e madhe e prodhimit në botë dhe polisakaridi mikrobial jashtëzakonisht i përdorur.

Shfaqja e produktit

Çamçakëzi Xanthan është pluhur i lëvizshëm me ngjyrë të verdhë të lehtë në të bardhë, pak me erë të keqe. I tretshëm në ujë të ftohtë dhe të nxehtë, tretësirë ​​neutrale, rezistente ndaj ngrirjes dhe shkrirjes, i patretshëm në etanol. Shpërndahet me ujë dhe emulsifikohet në një koloid viskoz hidrofil të qëndrueshëm.

Industria ushqimore:

Çamçakëzi Xanthan përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, të tilla si salcat e sallatave, buka, produktet e qumështit, ushqimet e ngrira, pijet, erëzat, ëmbëlsirat, pastat etj. Mund të kontrollojë reologjinë, strukturën, shijen dhe pamjen e produktit, duke ruajtur një shije të mirë.

Industria kimike e përditshme:

Për shkak se molekulat e tij përmbajnë një numër të madh grupesh hidrofile, çamçakëzi xanthan përdoret shpesh si një përbërës i pastës së dhëmbëve, luan një rol në trashjen dhe formësimin dhe ka efektin e antioksidimit dhe parandalimin e plakjes së lëkurës.

Industria farmaceutike:

Çamçakëzi Xanthan përdoret si një komponent funksional i kapsulave të barnave të mikrokapsuluara në industrinë farmaceutike për të kontrolluar lëshimin e ngadaltë të barnave.

Industria dhe bujqësia:

Veçanërisht në industrinë e naftës, çamçakëzi xanthan përdoret për kontrollin e viskozitetit dhe rregullimin reologjik të lëngjeve të shpimit për shkak të pseudoplasticitetit të tij të fortë dhe rezistencës së shkëlqyer të kripës dhe rezistencës ndaj nxehtësisë, si dhe për të përmirësuar rikuperimin e vajit.

Përveç kësaj, çamçakëzi xanthan përdoret gjithashtu në produktet e mishit, luan një rol të butë dhe përmirëson shijen e reçelit. Për shkak të rezistencës së tij ndaj temperaturës së lartë, kripës së lartë dhe viskozitetit të lartë acid, çamçakëzi xanthan përdoret në një shumëllojshmëri mjedisesh dhe ushqimesh të ashpra.

Fabrikat me të cilat bashkëpunojmë kanë dërgesa të mëdha çamçakëz xanthan, dërgesë të shpejtë dhe data të freskëta prodhimi. Kjo mund të ndihmojë disa furnizues dhe blerës të blejnë çamçakëz xanthan të cilësisë së lartë me datë prodhimi të freskët nga ne. Ne nuk do t'u shesim produkte afër datës së skadencës klientëve si të tjerët, sepse transporti kërkon kohë, kështu që cikli ynë i dorëzimit zakonisht organizohet në 10-15 ditë, dhe porositë nën 10 tonë do të dërgohen brenda 10 ditëve.

Hebei Disha Import dhe Export Tregti Co., Ltd.

CERTIFIKATA E ANALIZËS

Analiza: Wang Kun

Çfarë është ky produkt?

Çamçakëzi Xanthan është një lloj polisaharidi mikrobik i prodhuar nga Xanthomonas canola. Struktura e çamçakëzit xanthan bazohet në shtyllën kurrizore të celulozës së njësisë së glukozës të lidhur β-(1-4), me anën e trisheqerit të manozës-glukuronat-manozës të bashkangjitur në çdo njësi tjetër të glukozës në shtyllën kurrizore. Disa njësi terminale të manozës janë të acetonizuara dhe disa njësi të brendshme të manozës janë të acetiluara. Për shkak të vetive unike reologjike dhe xhelit, përdoret gjerësisht si një aditiv ushqimor, trashës dhe stabilizues dhe ka gjetur aplikime në industrinë ushqimore dhe të naftës.

Aplikacion

Përdoret kryesisht si agjent trashësues, stabilizues, agjent pezullimi dhe përforcues i shkumës për kozmetikë të ndryshëm si krem, locion dhe pastë dhëmbësh për të përmirësuar shijen e pastës së dhëmbëve. Në veçanti, është e dobishme të përmirësohet qëndrueshmëria dhe qëndrueshmëria e temperaturës në një gamë të gjerë pH.