Xantangummi

Xantangummi er en slags mye brukt mikrobiell eksopolysakkarid produsert av Xanthomonas raps ved fermenteringsteknikk med karbohydrat som hovedråstoff (som maisstivelse). Den har unik reologi, god vannløselighet, varme- og syre-base-stabilitet, og har god kompatibilitet med en rekke salter, som fortykningsmiddel, suspensjonsmiddel, emulgator, stabilisator, kan brukes mye i mat, petroleum, medisin og andre mer enn 20 industrier, er for tiden verdens største produksjonsskala og ekstremt mye brukt mikrobiell polysakkarid.

Produktvisning

Xantangummi er lysegult til hvitt bevegelig pulver, litt stinkende. Løselig i kaldt og varmt vann, nøytral løsning, motstandsdyktig mot frysing og tining, uløselig i etanol. Dispergerer med vann og emulgerer til et stabilt hydrofilt viskøst kolloid.

Næringsmiddelindustri:

Xantangummi er mye brukt i næringsmiddelindustrien, for eksempel salatdressinger, brød, meieriprodukter, frossen mat, drikkevarer, krydder, søtsaker, bakverk og så videre. Den kan kontrollere reologien, strukturen, smaken og utseendet til produktet, samtidig som den opprettholder en god smak.

Daglig kjemisk industri:

Fordi molekylene inneholder et stort antall hydrofile grupper, brukes xantangummi ofte som en komponent i tannkrem, spiller en rolle i fortykning og forming, og har en antioksidasjonseffekt og forhindrer aldring av huden.

Farmasøytisk industri:

Xantangummi brukes som en funksjonell komponent i mikroinnkapslede legemiddelkapsler i farmasøytisk industri for å kontrollere den langsomme frigjøringen av legemidler.

Industri og landbruk:

Spesielt i petroleumsindustrien brukes xantangummi til viskositetskontroll og reologisk justering av borevæsker på grunn av dens sterke pseudoplastisitet og utmerkede saltbestandighet og varmebestandighet, samt for å forbedre oljeutvinningen.

I tillegg brukes xantangummi også i kjøttprodukter, spiller en øm rolle og forbedrer smaken av syltetøy. På grunn av sin høye temperaturbestandighet, høye salt og høye syreviskositet, brukes xantangummi i en rekke tøffe miljøer og matvarer.

Fabrikkene vi samarbeider med har store forsendelser av xantangummi, rask levering og ferske produksjonsdatoer. Dette kan hjelpe enkelte leverandører og kjøpere til å kjøpe høykvalitets xantangummi med fersk produksjonsdato fra oss. Vi vil ikke selge produkter nær utløpsdatoen til kunder som andre, fordi transport tar tid, så vår leveringssyklus er vanligvis ordnet i 10-15 dager, og bestillinger under 10 tonn vil bli sendt innen 10 dager.

Hebei Disha import og eksport handel Co., Ltd.

ANALYSEBEVIS

Analyse: Wang Kun

Hva er dette produktet?

Xantangummi er en slags mikrobiell polysakkarid produsert av Xanthomonas raps. Strukturen til xantangummi er basert på celluloseryggraden til den β-(1-4)-koblede glukoseenheten, med trisukkersiden av mannose-glukuronat-mannose festet til annenhver glukoseenhet i ryggraden. Noen terminale mannoseenheter er acetonerte og noen interne mannoseenheter er acetylerte. På grunn av dens unike reologiske egenskaper og gelegenskaper, er den mye brukt som tilsetningsstoff, fortykningsmiddel og stabilisator, og har funnet anvendelse i mat- og petroleumsindustrien.

applikasjon

Den brukes hovedsakelig som fortykningsmiddel, stabilisator, suspensjonsmiddel og skumforsterker for ulike kosmetikk som krem, lotion og tannkrem for å forbedre smaken av tannkrem. Spesielt er det fordelaktig å forbedre temperaturstabiliteten og stabiliteten i et bredt pH-område.