Gula xanthan

Gula Xanthan ialah sejenis eksopolisakarida mikrob yang digunakan secara meluas yang dihasilkan oleh biji sesawi Xanthomonas melalui kejuruteraan penapaian dengan karbohidrat sebagai bahan mentah utama (seperti kanji jagung). Ia mempunyai reologi unik, keterlarutan air yang baik, kestabilan haba dan asid-bes, dan mempunyai keserasian yang baik dengan pelbagai garam, sebagai agen pemekat, agen penggantungan, pengemulsi, penstabil, boleh digunakan secara meluas dalam makanan, petroleum, perubatan dan lain-lain. lebih daripada 20 industri, kini merupakan skala pengeluaran terbesar di dunia dan polisakarida mikrob yang sangat banyak digunakan.

Paparan produk

Gula Xanthan berwarna kuning muda hingga serbuk alih putih, sedikit berbau. Larut dalam air sejuk dan panas, larutan neutral, tahan beku dan cair, tidak larut dalam etanol. Terserak dengan air dan mengemulsikan menjadi koloid likat hidrofilik yang stabil.

Industri Makanan:

Gula Xanthan digunakan secara meluas dalam industri makanan, seperti salad dressing, roti, produk tenusu, makanan sejuk beku, minuman, perasa, gula-gula, pastri dan sebagainya. Ia boleh mengawal reologi, struktur, rasa dan rupa produk, sambil mengekalkan rasa yang baik.

Industri kimia harian:

Oleh kerana molekulnya mengandungi sejumlah besar kumpulan hidrofilik, gusi xanthan sering digunakan sebagai komponen ubat gigi, memainkan peranan dalam penebalan dan pembentukan, dan mempunyai kesan anti-pengoksidaan dan mencegah penuaan kulit.

Industri farmaseutikal:

Gusi xanthan digunakan sebagai komponen berfungsi kapsul ubat mikroenkapsul dalam industri farmaseutikal untuk mengawal pelepasan perlahan ubat.

Industri dan pertanian:

Terutamanya dalam industri petroleum, gusi xanthan digunakan untuk kawalan kelikatan dan pelarasan reologi cecair penggerudian kerana pseudoplasticity yang kuat dan rintangan garam dan rintangan haba yang sangat baik, serta untuk meningkatkan pemulihan minyak.

Selain itu, gusi xanthan juga digunakan dalam produk daging, memainkan peranan lembut, dan meningkatkan rasa jem. Kerana rintangan suhu yang tinggi, garam yang tinggi dan kelikatan asid yang tinggi, gusi xanthan digunakan dalam pelbagai persekitaran dan makanan yang keras.

Kilang yang bekerjasama dengan kami mempunyai penghantaran besar gusi xanthan, penghantaran cepat dan tarikh pengeluaran segar. Ini boleh membantu sesetengah pembekal dan pembeli untuk membeli gusi xanthan berkualiti tinggi dengan tarikh pengeluaran segar daripada kami. Kami tidak akan menjual produk berhampiran tarikh tamat tempoh kepada pelanggan seperti yang lain, kerana pengangkutan mengambil masa, jadi kitaran penghantaran kami biasanya diatur dalam 10-15 hari, dan pesanan di bawah 10 tan akan dihantar dalam masa 10 hari.

Hebei Disha Perdagangan Import dan Eksport Co., Ltd.

SIJIL ANALISIS

Analisis: Wang Kun

Apakah produk ini?

Xanthan gum is a kind of microbial polysaccharide produced by Xanthomonas canola. The structure of xanthan gum is based on the cellulose backbone of the β -(1-4) linked glucose unit, with the trisugar side of mannose-glucuronate-mannose attached to every other glucose unit in the backbone. Some terminal mannose units are acetonated and some internal mannose units are acetylated. Due to its unique rheological and gel properties, it is widely used as a food additive, thickener and stabilizer, and has found applications in the food and petroleum industries.

Permohonan

Ia digunakan terutamanya sebagai agen pemekat, penstabil, agen penggantungan dan penambah buih untuk pelbagai kosmetik seperti krim, losyen dan ubat gigi untuk meningkatkan rasa ubat gigi. Khususnya, ia berfaedah untuk meningkatkan kestabilan suhu dan kestabilannya dalam julat pH yang luas.