صمغ زنتان

صمغ الزانثان هو نوع من السكاريد الميكروبية المستخدمة على نطاق واسع والتي يتم إنتاجها من بذور اللفت Xanthomonas عن طريق هندسة التخمير مع الكربوهيدرات كمادة خام رئيسية (مثل نشا الذرة). يتميز بخصائص فريدة من نوعها، وقابلية جيدة للذوبان في الماء، وثبات حراري وحمضي-قاعدي، وتوافق جيد مع مجموعة متنوعة من الأملاح، كعامل تكثيف، وعامل تعليق، ومستحلب، ومثبت، ويمكن استخدامه على نطاق واسع في الأغذية والبترول والأدوية وغيرها من أكثر من 20 صناعة، وهو حاليًا أكبر حجم إنتاج في العالم ويستخدم على نطاق واسع للغاية من السكاريد الميكروبية.

عرض المنتج

صمغ الزانثان عبارة عن مسحوق متحرك أصفر فاتح إلى أبيض، ذو رائحة كريهة قليلاً. قابل للذوبان في الماء البارد والساخن، محلول محايد، مقاوم للتجمد والذوبان، غير قابل للذوبان في الإيثانول. يذوب مع الماء ويستحلب في شكل غرواني لزج مستقر محب للماء.

صناعة الأغذية:

يستخدم صمغ الزانثان على نطاق واسع في صناعة الأغذية، مثل صلصة السلطة والخبز ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة والمشروبات والتوابل والحلويات والمعجنات وما إلى ذلك. يمكنه التحكم في خصائص الروماتيزم والبنية والنكهة ومظهر المنتج، مع الحفاظ على المذاق الجيد.

الصناعة الكيميائية اليومية:

لأن جزيئاته تحتوي على عدد كبير من المجموعات المحبة للماء، يستخدم صمغ الزانثان في كثير من الأحيان كمكون لمعجون الأسنان، ويلعب دورًا في التكثيف والتشكيل، وله تأثير مضاد للأكسدة ويمنع شيخوخة الجلد.

صناعة الأدوية:

يستخدم صمغ الزانثان كمكون وظيفي في كبسولات الأدوية الدقيقة في صناعة الأدوية للتحكم في الإطلاق البطيء للأدوية.

الصناعة والزراعة:

يتم استخدام صمغ الزانثان، خاصة في صناعة البترول، للتحكم في اللزوجة وتعديل الرومولوجية لسوائل الحفر بسبب مرونته الزائفة القوية ومقاومته الممتازة للملح والحرارة، بالإضافة إلى تحسين استخلاص النفط.

بالإضافة إلى ذلك، يستخدم صمغ الزانثان أيضًا في منتجات اللحوم، ويلعب دورًا طريًا، ويحسن طعم المربى. نظرًا لمقاومته لدرجات الحرارة العالية، ولزوجة الملح والحمض العالية، يستخدم صمغ الزانثان في مجموعة متنوعة من البيئات والأطعمة القاسية.

تتمتع المصانع التي نتعاون معها بشحنات كبيرة من صمغ الزانثان، والتسليم السريع وتواريخ الإنتاج الطازجة. يمكن أن يساعد هذا بعض الموردين والمشترين على شراء صمغ الزانثان عالي الجودة بتاريخ إنتاج طازج منا. لن نبيع المنتجات بالقرب من تاريخ انتهاء الصلاحية للعملاء مثل الآخرين، لأن النقل يستغرق وقتًا، لذلك يتم ترتيب دورة التسليم لدينا عادةً في غضون 10-15 يومًا، وسيتم شحن الطلبات التي تقل عن 10 أطنان في غضون 10 أيام.

تجارة الاستيراد والتصدير في خبي ديشا المحدودة

شهادة التحليل

التحليل: وانغ كون

ما هو هذا المنتج؟

صمغ الزانثان هو نوع من السكاريد الميكروبية التي تنتجها فطريات زانثوموناس كانولا. يعتمد هيكل صمغ الزانثان على العمود الفقري السليلوز لوحدة الجلوكوز المرتبطة بـ β -(1-4)، مع جانب ثلاثي السكر من المانوز-غلوكورونات-مانوز المتصل بكل وحدة جلوكوز أخرى في العمود الفقري. يتم أسيتلة بعض وحدات المانوز الطرفية ويتم أسيتلة بعض وحدات المانوز الداخلية. نظرًا لخصائصه الرومولوجية والهلامية الفريدة، فإنه يستخدم على نطاق واسع كمضاف غذائي ومكثف ومثبت، وقد وجد تطبيقات في صناعات الأغذية والبترول.

طلب

يتم استخدامه بشكل أساسي كعامل تكثيف ومثبت وعامل تعليق ومعزز للرغوة لمختلف مستحضرات التجميل مثل الكريم واللوشن ومعجون الأسنان لتحسين طعم معجون الأسنان. على وجه الخصوص، من المفيد تحسين استقرار درجة حرارته واستقراره في نطاق واسع من درجة الحموضة.