Xanthaangom

Xanthaangom is een soort veelgebruikte microbiële exopolysaccharide geproduceerd door Xanthomonas koolzaad door fermentatietechniek met koolhydraten als belangrijkste grondstof (zoals maïszetmeel). Het heeft een unieke reologie, goede wateroplosbaarheid, hitte- en zuur-basestabiliteit en is goed compatibel met verschillende zouten, als verdikkingsmiddel, suspensiemiddel, emulgator, stabilisator, kan veelgebruikt worden in de voeding, petroleum, geneeskunde en meer dan 20 andere industrieën, is momenteel 's werelds grootste productieschaal en extreem veelgebruikte microbiële polysaccharide.

Productweergave

Xanthaangom is een lichtgeel tot wit beweegbaar poeder, licht stinkend. Oplosbaar in koud en warm water, neutrale oplossing, bestand tegen bevriezen en ontdooien, onoplosbaar in ethanol. Dispergeert met water en emulgeert tot een stabiele hydrofiele viskeuze colloïde.

Voedingsindustrie:

Xanthaangom wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, zoals saladedressings, brood, zuivelproducten, diepvriesproducten, dranken, specerijen, snoep, gebak, enzovoort. Het kan de reologie, structuur, smaak en het uiterlijk van het product regelen, terwijl het een goede smaak behoudt.

Dagelijkse chemische industrie:

Omdat de moleculen van xanthaangom een ​​groot aantal hydrofiele groepen bevatten, wordt xanthaangom vaak gebruikt als bestanddeel van tandpasta. Het speelt een rol bij het verdikken en vormen van tandpasta, heeft een antioxidatieve werking en voorkomt huidveroudering.

Farmaceutische industrie:

Xanthaangom wordt in de farmaceutische industrie gebruikt als functioneel bestanddeel van micro-ingekapselde medicijncapsules om de langzame afgifte van medicijnen te reguleren.

Industrie en landbouw:

Vooral in de petroleumindustrie wordt xanthaangom gebruikt voor viscositeitscontrole en reologische aanpassing van boorvloeistoffen vanwege de sterke pseudoplasticiteit en uitstekende zout- en hittebestendigheid. Ook wordt xanthaangom gebruikt om de oliewinning te verbeteren.

Daarnaast wordt xanthaangom ook gebruikt in vleesproducten, speelt het een zachte rol en verbetert het de smaak van jam. Vanwege de hoge temperatuurbestendigheid, hoge zout- en hoge zuurviscositeit wordt xanthaangom gebruikt in een verscheidenheid aan ruwe omgevingen en voedingsmiddelen.

De fabrieken waarmee we samenwerken hebben grote zendingen xanthaangom, snelle levering en verse productiedata. Dit kan sommige leveranciers en kopers helpen om hoogwaardige xanthaangom met verse productiedata bij ons te kopen. We zullen geen producten verkopen die bijna over de houdbaarheidsdatum zijn aan klanten zoals anderen, omdat transport tijd kost, dus onze leveringscyclus is meestal geregeld in 10-15 dagen, en bestellingen onder de 10 ton worden binnen 10 dagen verzonden.

Hebei Disha import- en exporthandel Co., Ltd.

CERTIFICAAT VAN ANALYSE

Analyse: Wang Kun

Wat is dit product?

Xanthaangom is een soort microbiële polysaccharide geproduceerd door Xanthomonas canola. De structuur van xanthaangom is gebaseerd op de celluloseruggengraat van de β-(1-4) gekoppelde glucose-eenheid, met de trisuikerzijde van mannose-glucuronaat-mannose bevestigd aan elke andere glucose-eenheid in de ruggengraat. Sommige terminale mannose-eenheden zijn geacetoneerd en sommige interne mannose-eenheden zijn geacetyleerd. Vanwege zijn unieke reologische en gel-eigenschappen wordt het veel gebruikt als voedseladditief, verdikkingsmiddel en stabilisator, en heeft het toepassingen gevonden in de voedingsmiddelen- en petroleumindustrie.

Sollicitatie

Het wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, suspensiemiddel en schuimversterker voor verschillende cosmetica zoals crème, lotion en tandpasta om de smaak van tandpasta te verbeteren. Het is met name gunstig om de temperatuurstabiliteit en stabiliteit in een breed pH-bereik te verbeteren.