Xanthan ሙጫ

Xanthan ሙጫ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ የማይክሮባይል ኤክስፖላይስካካርዴድ ዓይነት ነው በ Xanthomonas የተደፈረ ዘር በፍላት ምህንድስና በካርቦሃይድሬት እንደ ዋና ጥሬ ዕቃ (እንደ የበቆሎ ስታርች)። ይህ ልዩ rheology, ጥሩ ውሃ የሚሟሟ, ሙቀት እና አሲድ-ቤዝ መረጋጋት, እና እንደ thickening ወኪል, እገዳ ወኪል, emulsifier, stabilizer, ምግብ, ፔትሮሊየም, መድኃኒት እና ሌሎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እንደ ጨው የተለያዩ ጋር ጥሩ ተኳኋኝነት አለው. ከ 20 በላይ ኢንዱስትሪዎች ፣ በአሁኑ ጊዜ በዓለም ትልቁ የምርት ሚዛን እና እጅግ በጣም በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ ማይክሮቢያል ፖሊሳክካርራይድ ነው።

የምርት ማሳያ

Xanthan ሙጫ ከቀላል ቢጫ እስከ ነጭ ተንቀሳቃሽ ዱቄት፣ ትንሽ ጠረን ያለው ነው። በቀዝቃዛ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ የሚሟሟ, ገለልተኛ መፍትሄ, ከቅዝቃዜ እና ማቅለጥ የሚቋቋም, በኤታኖል ውስጥ የማይሟሟ. በውሃ ይበትናል እና ወደ የተረጋጋ ሃይድሮፊሊክ ቪስኮስ ኮሎይድ ውስጥ ይሞላል።

የምግብ ኢንዱስትሪ;

Xanthan ሙጫ በሰፊው የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ ሰላጣ ልብስ, ዳቦ, የወተት ተዋጽኦዎች, የቀዘቀዙ ምግቦች, መጠጦች, ቅመማ ቅመሞች, ጣፋጮች, መጋገሪያዎች እና የመሳሰሉት ናቸው. ጥሩ ጣዕም እየጠበቀ የምርቱን ዘይቤ, መዋቅር, ጣዕም እና ገጽታ መቆጣጠር ይችላል.

ዕለታዊ የኬሚካል ኢንዱስትሪ;

ሞለኪውሎቹ ብዛት ያላቸው የሃይድሮፊል ቡድኖችን ስለሚይዙ፣ xanthan ሙጫ ብዙውን ጊዜ የጥርስ ሳሙና አካል ሆኖ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ውፍረትን እና ቅርፅን በመቅረጽ ረገድ ሚና ይጫወታል እንዲሁም የፀረ-ኦክሳይድ ተፅእኖ ስላለው የቆዳ እርጅናን ይከላከላል።

የመድኃኒት ኢንዱስትሪ;

Xanthan ሙጫ የመድኃኒት አዝጋሚ መለቀቅን ለመቆጣጠር በፋርማሲዩቲካል ኢንደስትሪ ውስጥ እንደ ማይክሮኢንካፕሱላድ የመድኃኒት እንክብሎች እንደ ተግባራዊ አካል ሆኖ ያገለግላል።

ኢንዱስትሪ እና ግብርና;

በተለይ በፔትሮሊየም ኢንዱስትሪ ውስጥ xanthan ሙጫ ጠንካራ pseudoplasticity እና ግሩም ጨው የመቋቋም እና ሙቀት የመቋቋም, እንዲሁም ዘይት ማግኛ ለማሻሻል ምክንያት viscosity ቁጥጥር እና ቁፋሮ ፈሳሾች መካከል rheological ማስተካከያ ጥቅም ላይ ይውላል.

በተጨማሪም የ xanthan ሙጫ በስጋ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ለስላሳ ሚና ይጫወታል እና የጃም ጣዕምን ያሻሽላል. ከፍተኛ የሙቀት መጠን መቋቋም, ከፍተኛ የጨው እና ከፍተኛ የአሲድ viscosity, xanthan ሙጫ በተለያዩ አስቸጋሪ አካባቢዎች እና ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

የምንተባበራቸው ፋብሪካዎች የ xanthan ሙጫ ትልቅ ጭነት፣ ፈጣን መላኪያ እና ትኩስ የምርት ቀኖች አሏቸው። ይህ አንዳንድ አቅራቢዎች እና ገዢዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው የ xanthan ማስቲካ ከእኛ ትኩስ የምርት ቀን እንዲገዙ ሊረዳቸው ይችላል። እንደሌሎች ደንበኞቻችን የማለቂያው ጊዜ ሲቃረብ ምርቶችን አንሸጥም ፣ ምክንያቱም መጓጓዣ ጊዜ ስለሚወስድ ፣የእኛ የማድረስ ዑደት ብዙውን ጊዜ በ10-15 ቀናት ውስጥ ይዘጋጃል እና ከ 10 ቶን በታች ትዕዛዞች በ10 ቀናት ውስጥ ይላካሉ።

ሄበይ ዲሻ አስመጪ እና ላኪ ንግድ Co., Ltd.

የትንታኔ የምስክር ወረቀት

ትንታኔ: ዋንግ ኩን

ይህ ምርት ምንድን ነው?

Xanthan ሙጫ በXanthomonas canola የሚመረተው የማይክሮባይል ፖሊሶካካርዴድ አይነት ነው። የ xanthan ሙጫ አወቃቀር በ β -(1-4) በተገናኘው የግሉኮስ ክፍል ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት ላይ የተመሰረተ ነው፣ የ mannose-glucuronate-mannose trisugar ጎን በጀርባ አጥንት ውስጥ ካሉት የግሉኮስ ክፍሎች ሁሉ ጋር ተያይዟል። አንዳንድ ተርሚናል ማንኖስ ክፍሎች አሴቶናዊ ናቸው እና አንዳንድ የውስጥ ማንኖስ ክፍሎች አሲቴላይት ናቸው። ልዩ በሆነው ሪዮሎጂካል እና ጄል ባህሪያት ምክንያት እንደ ምግብ ተጨማሪ, ወፍራም እና ማረጋጊያ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, እና በምግብ እና በፔትሮሊየም ኢንዱስትሪዎች ውስጥ አፕሊኬሽኖችን አግኝቷል.

መተግበሪያ

የጥርስ ሳሙናን ጣዕም ለማሻሻል እንደ ክሬም፣ ሎሽን እና የጥርስ ሳሙና ላሉ የተለያዩ መዋቢያዎች በዋናነት እንደ ውፍረት፣ ማረጋጊያ፣ ማንጠልጠያ ወኪል እና አረፋ ማበልጸጊያ ያገለግላል። በተለይም የሙቀት መጠኑን እና መረጋጋትን በሰፊው የፒኤች ክልል ውስጥ ማሻሻል ጠቃሚ ነው.