Ksantaankummi

Ksantaankummi on laialdaselt kasutatav mikroobne eksopolüsahhariid, mida toodab Xanthomonas rapsiseemned kääritamise teel, kasutades peamise toorainena süsivesikuid (nt maisitärklist). Sellel on ainulaadne reoloogia, hea vees lahustuvus, soojuse ja happe-aluse stabiilsus ning hea ühilduvus mitmesuguste sooladega, paksendava ainena, suspensioonina, emulgaatorina, stabilisaatorina, seda saab laialdaselt kasutada toidus, naftas, meditsiinis ja muudes toodetes. rohkem kui 20 tööstusharus, on praegu maailma suurim tootmismaht ja äärmiselt laialdaselt kasutatav mikroobne polüsahhariid.

Toote väljapanek

Ksantaankummi on helekollane kuni valge liigutatav pulber, kergelt haisev. Külmas ja kuumas vees lahustuv, neutraalne lahus, külmumis- ja sulamiskindel, etanoolis lahustumatu. Dispergeerub veega ja emulgeerub stabiilseks hüdrofiilseks viskoosseks kolloidiks.

Toiduainetööstus:

Ksantaankummi kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, nagu salatikastmed, leib, piimatooted, külmutatud toidud, joogid, maitseained, maiustused, kondiitritooted ja nii edasi. See suudab kontrollida toote reoloogiat, struktuuri, maitset ja välimust, säilitades samal ajal hea maitse.

Igapäevane keemiatööstus:

Kuna selle molekulid sisaldavad suurel hulgal hüdrofiilseid rühmi, kasutatakse ksantaankummi sageli hambapasta komponendina, see mängib paksendavat ja vormivat rolli ning sellel on oksüdatsioonivastane ja naha vananemist ennetav toime.

Farmaatsiatööstus:

Ksantaankummi kasutatakse farmaatsiatööstuses mikrokapseldatud ravimikapslite funktsionaalse komponendina, et kontrollida ravimite aeglast vabanemist.

Tööstus ja põllumajandus:

Eelkõige naftatööstuses kasutatakse ksantaankummi puurimisvedelike viskoossuse reguleerimiseks ja reoloogiliseks reguleerimiseks tänu selle tugevale pseudoplastilisusele ning suurepärasele soolakindlusele ja kuumakindlusele, samuti õli taaskasutamise parandamiseks.

Lisaks kasutatakse ksantaankummi ka lihatoodetes, see mängib õrna rolli ja parandab moosi maitset. Kõrge temperatuuritaluvuse, kõrge soolasisalduse ja happelise viskoossuse tõttu kasutatakse ksantaankummi mitmesugustes karmides keskkondades ja toitudes.

Tehastel, kellega me koostööd teeme, on suured ksantaankummi saadetised, kiire tarne ja värsked tootmiskuupäevad. See võib aidata mõnel tarnijal ja ostjal osta meilt kvaliteetset värske tootmiskuupäevaga ksantaankummi. Me ei müü tooteid klientidele nagu teisedki aegumiskuupäeva lähedal, kuna transport võtab aega, mistõttu meie tarnetsükkel toimub tavaliselt 10-15 päeva jooksul ja alla 10 tonnised tellimused saadetakse teele 10 päeva jooksul.

Hebei Disha impordi- ja ekspordikaubandus Co., Ltd.

ANALÜÜSI SERTIFIKAAT

Analysis: Wang Kun

What is this product?

Xanthan gum is a kind of microbial polysaccharide produced by Xanthomonas canola. The structure of xanthan gum is based on the cellulose backbone of the β -(1-4) linked glucose unit, with the trisugar side of mannose-glucuronate-mannose attached to every other glucose unit in the backbone. Some terminal mannose units are acetonated and some internal mannose units are acetylated. Due to its unique rheological and gel properties, it is widely used as a food additive, thickener and stabilizer, and has found applications in the food and petroleum industries.

Rakendus

It is mainly used as thickening agent, stabilizer, suspension agent and foam enhancer for various cosmetics such as cream, lotion and toothpaste to improve the taste of toothpaste. In particular, it is beneficial to improve its temperature stability and stability in a wide pH range.