Xanthan xanjo

Xanthan xanjo waa nooc ka mid ah microbial exopolysaccharide oo si weyn loo isticmaalo oo ay soo saarto Xanthomonas kufsan by injineernimada halsano leh karbohaydrayt sida alaabta ugu muhiimsan (sida istaarijka galleyda). Waxay leedahay rheology gaar ah, milanka biyaha wanaagsan, kulaylka iyo xasilloonida saldhigga acid, oo uu leeyahay waafaqsan wanaagsan ee kala duwan ee cusbada, sida wakiilka dhumuc, wakiilka ganaax, emulsifier, stabilizer, waxaa si ballaaran loo isticmaali karaa in cuntada, batroolka, daawada iyo kuwa kale. in ka badan 20 warshadood, hadda waa qiyaasta wax soo saarka ugu weyn adduunka oo si aad ah loo isticmaalo polysaccharide microbial.

Bandhiga alaabta

Xanthan xanjo waa huruud khafiif ah iyo budo la qaadi karo oo cad, waxyar ur ah. Ku milmay biyo qabow iyo kulul, xal dhexdhexaad ah, adkaysi u qaboojinta iyo dhalaalidda, aan milmin ee ethanol. Waxay ku kala firdhisaa biyo oo waxay yeelaysaa kolloid viscous ah oo deggan.

Warshadaha cuntada:

Xanthan xanjo waxaa si weyn looga isticmaalaa warshadaha cuntada, sida dhaymada saladh, rootiga, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, cuntooyinka barafaysan, cabitaanada, xawaashka, nacnaca, keega iyo wixii la mid ah. Waxay xakameyn kartaa rheology, qaab-dhismeedka, dhadhanka iyo muuqaalka alaabta, iyada oo la ilaalinayo dhadhanka wanaagsan.

Warshadaha kiimikada maalinlaha ah:

Sababtoo ah molecules-ku waxay ka kooban yihiin kooxo badan oo hydrophilic ah, xanthan xanjo waxaa badanaa loo isticmaalaa qayb ka mid ah daawada cadayga, waxay door ka ciyaaraan dhumucda iyo qaabaynta, waxayna leedahay saamaynta anti-oxidation waxayna ka hortagtaa gabowga maqaarka.

Warshadaha dawooyinka:

Xanthan xanjo waxaa loo isticmaalaa sidii qayb ka mid ah kaabsoosha daawada microencapsulated ee warshadaha dawooyinka si loo xakameeyo soo daynta gaabis ah ee daawooyinka.

Warshadaha iyo Beeraha:

Gaar ahaan warshadaha batroolka, xanthan xanjo waxaa loo isticmaalaa xakamaynta viscosity iyo hagaajinta rheological ee dareeraha qodista sababtoo ah pseudoplasticity xooggan iyo caabbinta milixda iyo caabbinta kulaylka, iyo sidoo kale si loo hagaajiyo soo kabashada saliidda.

Intaa waxaa dheer, xanthan xanjo ayaa sidoo kale loo isticmaalaa alaabta hilibka, door jilicsan, iyo hagaajinta dhadhanka macaanka. Sababtoo ah caabbinta heerkulka sare, milix badan iyo viscosity acid sare, xanthan xanjo waxaa loo isticmaalaa noocyo kala duwan oo deegaan adag iyo cuntooyin.

Warshadaha aanu la shaqayno waxa ay hayaan shixnado badan oo xanthan xanjo ah, keenista degdega ah iyo taariikhaha wax soo saarka cusub. Tani waxay ka caawin kartaa alaab-qeybiyeyaasha iyo iibsadayaasha qaarkood inay iibsadaan xanjo xanthan oo tayo sare leh oo leh taariikhda wax soo saarka cusub ee anaga. Ka iibin mayno badeecada u dhow taariikhda dhicitaanka macaamiisha sida kuwa kale, sababtoo ah gaadiidku waxay qaadataa wakhti, markaa wareeggayaga gudbinta waxaa badanaa lagu habeeyaa 10-15 maalmood, iyo dalabaadka ka hooseeya 10 tan ayaa la soo diri doonaa 10 maalmood gudahood.

Ganacsiga soo dejinta iyo dhoofinta ee Hebei Disha Co., Ltd.

SHAHAADADA FALANQAYNTA

Falanqaynta: Wang Kun

Waa maxay alaabtani?

Xanthan xanjo waa nooc ka mid ah microbial polysaccharide oo ay soo saartay Xanthomonas canola. Qaab dhismeedka xanthan xanjo wuxuu ku salaysan yahay laf-dhabarka cellulose ee β- (1-4) unugga gulukooska ee isku xiran, oo leh dhinaca trisugar ee mannose-glucuronate-mannose oo ku xiran unug kasta oo gulukoos kale ee laf dhabarta. Qaar ka mid ah unugyada mannose-ka ee terminal waa acetonated iyo qaar ka mid ah unugyada mannose gudaha ah ayaa la shiilay. Sababo la xiriira sifooyinka rheological iyo jel ee gaarka ah, waxaa si ballaaran loo isticmaalaa sida cunto lagu daro, dhumuc iyo xasiliye, waxayna ka heshay codsiyada warshadaha cuntada iyo batroolka.

Codsiga

Waxaa inta badan loo isticmaalaa sida wakiilka dhumuc, xasiliye, wakiilka ganaaxa iyo xumbada xoojisay ee waxyaabaha la isku qurxiyo ee kala duwan sida kareemka, kareemka iyo daawada cadayga si loo hagaajiyo dhadhanka daawada cadayga. Gaar ahaan, waxay faa'iido u leedahay in la hagaajiyo xasilloonida heerkulka iyo xasilloonida qiyaasta pH ballaaran.