Lecithin Powder

Lecithin, also known as phospholipids, is an important phospholipid belonging to the glycerophospholipids. It is an important component of the cell membrane and plays a crucial role in the function and structure of cells. Phospholipids are mainly formed by the combination of phosphatidic acid with different substituent groups, including choline, serine, inositol, etc. They can be converted from serine in the body or ingested through food. Phosphatidylcholine is synthesized on the cytoplasmic smooth endoplasmic reticulum and can be processed by the Golgi apparatus to become part of the biofilm or secreted out of cells.

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