Асспартам дар Аврупо Хосиятҳо ва хатарҳо

Асспартам, ки як шири сунъӣ ва сусткунандаи кардаҳоро таъриф мекунад, рӯйдодҳои омодакуниро таҳрик медиҳад. Ин модда, ки баъзан ҳамчун E951 шенасоии мешавад, дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ ва нӯшокӣ истифода мешавад, ба монанди нӯшокиҳои пасткалория, шириниҳо, хӯрокҳои хунук ва ғайра. Соли 1981, Асспартам дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико иҷозат дода шуд ва баъдан ба ғайри кишварҳо ҳам роҳ ёфт, ки Аврупо низ яке аз онҳо мебошад.

Яке аз дастовардҳои асосии Асспартам дар Амали аъзоии он аст. Ба ин маъно, ин модда ба одамон имкон медиҳад, ки хӯрокҳои ширин ва нӯшокиҳоро бе истифодаи шакар, ки калорияҳо ва хатарҳоро шарик мекунад, истеъмол кунанд. Маҳдуда кардани калорияҳо дар хӯрокворӣ барои баъзе одамон, хусусан онҳое, ки ба бемориҳои соҳаҳои ҳаракат ва саломатии дил гирифторанд, муҳим аст. Фарз кардем, ки таъми Асспартам бо шири табиӣ алоқаманд аст, ки ин имконияти махсус барои одамон муҳайё мекунад.

Пас аз ин, хатарҳое, ки бо ин модда алоқаманданд, буданашн бо иттилооти кутоҳ ва огоҳии нарасидан, зиёд гаштааст. Таҳқиқоте, ки истифодакунандагон бо шодии асспартам таҳрир мекунанд, варзиш ва маъдан (метаболизм) метавонанд боиси хатар ба ҳайси ин модда бошанд. Воситаҳои тиҷоратӣ ва тиббии навад соли бо кумакҳои иттилоот ва мизоҷон, конисҳои шкалаи роҳатӣ ва ягон сӯзишвории ҳаракат дида мешаванд.

Интиҳо, ЭФСА (Муассисаи бехатарии хӯроки Аврупо) тасдиқ мекунад, ки асспартам дар миқдори иҷозат додашаванда бехатар аст. Аммо, барои одамон, ки реаксияҳои алоҳидаро дошта ё гирифтори бемориҳои махсус, монанди фенилкетонурия, ҳастанд, мехоҳад, ки эҳтиёт кунанд. Ин беморӣ шахсони гирифторро маҷбур месозад, ки асспартам ва маҳсулоте, ки онро дар бар мегирад, нест кунанд, зеро он метавонад боиси мушкилоти соҳаи таъсирот гирад.

Калиди бахс ин аст, ки ҳар контингент гуногун эҳсосот ва воситаҳои иттиҳоди худро ифода мекунад. Асспартам бо хосиятҳое, ки дар кор кардани парҳез ва пешниҳод кардани хӯроки ширин дар тасвирҳо зиёд аст, метавонад хеле муассир бошад, вале ба ибораи дигар, хатарҳо ва нозукиҳои алоқаи он низ бояд боэътибор бошанд.

Дар натичаи, ин баҳс ҳамагӣ муҳит ва шароитҳоро рафъ намуда, вақти хеле муваффақатиро талаб мекунад. Сайти интернетӣ, мизоҷон ва созмонҳои иҷтимоӣ метавонанд ба мавзуи асспартам назар андозанд ва фаҳмиши амиқи ин модда ва таъсироти он бар ҳаёти мардум, хусусан дар Аврупо, ба даст биявардад. Истифодаи он метавонад на танҳо бо хатарҳои хусусии он, балки бо хосиятҳои манфии иҷтимоӣ низ алоқаманд бошад.